Onmisbare ingrediënten in huis voor het bereiden van heerlijke gerechten

Een goed gevulde voorraadkast en koelkast is heel erg fijn wanneer je een echte foodlover bent en elke dag de lekkerste maaltijden wil bereiken. Of het nou voor jezelf is of voor andere; deze ingrediënten wil je altijd bij de hand hebben.

In de koelkast

Een koelkast is een van de fijnste dingen om lekker gevuld te hebben (het liefst tot de nok) want wanneer je thuis komt, kun je gelijk aan de slag. Zo zou iedereen toch het liefst een koelkast ten grote van een horeca koelkast in huis willen hebben? En zonder moeite vullen. Een kleine of een grote koelkast, deze producten moet je in ieder geval in de koelkast hebben. Als basisingrediënten voor lekkere gerechten.

• Eieren: Ideaal voor het bakken en koken van verschillende gerechten.
• Melk: Voor het maken van sauzen, smoothies en bakrecepten.
• Boter: Onmisbaar voor bakken, braden en koken.
• Kaas: Do we need to say more?
• Groenten: Kies voor groenten waar je vele variaties mee kunt maken zoals wortelen, paprika, broccoli, enz., voor het toevoegen van voedingsstoffen aan maaltijden.
• Fruit: zorg dat je altijd je vitamines binnen krijgt; appels, bessen en citrusvruchten, ook perfect voor snacks en desserts.

De belangrijke kruiden

Kruiden zijn de sleutel tot het toevoegen van smaak aan je zelfgemaakte gerechten. Daarom hebben we een aantal veelgebruikte kruiden en specerijen die niet mogen ontbreken in je keukenkastje op een rijtje gezet:

• Zout en peper: De basis voor het op smaak brengen van elk gerecht.
• Knoflookpoeder en uienpoeder: Voor extra smaak zonder de textuur en het snijden van verse knoflook en ui.
• Oregano, basilicum en tijm: lekker voor het kruiden van pastasauzen, soepen en stoofschotels.
• Paprikapoeder en chilipoeder: Voor wat extra pit in je gerechten.
• Kurkuma, komijn en koriander: Ideaal voor het kruiden van curry's, stoofschotels en rijstgerechten.

Wat hoort er in de voorraadkast?

Natuurlijk hoort de voorraadkast ook in dit lijstje, want deze is heel handig om basisproducten in te bewaren. Must-haves voor in de voorraadkast zijn:

• Pasta en rijst: Voor het maken van snelle en voedzame maaltijden.
• Blikjes tomatenblokjes en tomatenpuree: Pasta's met rode saus of soep, veel meer heb je niet nodig.
• Bouillonblokjes: Als basis voor soep en saus.
• Olijfolie en plantaardige olie: Om mee te bakken, braden en dressings te maken.
• Gedroogde bonen en linzen: Een goede bron van eiwitten en vezels voor veel gerechten.

Overige ingrediënten

Tot slot zijn er nog enkele ingrediënten die handig zijn om altijd in huis te hebben:

• Knoflook en uien: Basis voor veel hartige gerechten zoals soep en pasta
• Citroenen: Heel lekker voor een frisse touch aan gerechten en drankjes.
• Honing: Om gerechten op natuurlijke wijze te zoeten en voor het maken van dressings en marinades.

Met deze basisvoorraad in huis kun je altijd een heerlijke maaltijd op tafel zetten, zonder dat je daarvoor naar de supermarkt hoeft te rennen.